Provvidenziale la cucina della Franco/Algerina proprietaria dell'ostello, questa donna poca piú alta di un metro e quaranta dall'aspetto volitivo e risoluto è riuscita con le sue miracolose zuppe di zucca e la sua delicata cucina europea a rimettere in sesto i nostri corpi.
I fastidiosi residui del mal di montagna, quali senso di vertigine e spossatezza, sono andati via via affievolendosi lasciandosi cullare dalla tranquillitá e bellezza di questa cittadina, ubicata in una spettacolare conca soprannominata la valle delle cascate.
Terminata la nostra degenza non è stato facile abbandonare il piccolo lusso di potersi addormentare con il rassicurante schioppettio del fuoco; nonostante questo la perdita più dolorosa è consistita sicuramente nell'abbandonare la migliore cucina assaporata in ecuador!!
Bel reportage, sembra di essere lì con voi...
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